波兰蛋糕的做法其实很简单。拆解一下里面的构造，就会发现都是很眼熟的基础烘焙元素。主要组成就是泡芙➕卡仕达酱，只是形状变了~蛋糕主体由上下两层大泡芙饼，中间夹黄油卡仕达酱组合而成。

By黄莺Bird-Xu【豆果美食官方认证达人】

用料

【泡芙饼】

金龙鱼糕点用低筋小麦粉60克

鸡蛋2个

黄油克

牛奶100毫升

细砂糖10克

食盐小半勺

【卡仕达酱夹心】

牛奶/椰奶300ml

玉米淀粉30克