法国干邑白兰地（Cognac，简称干邑）级别中，VS是“VerySpecial”的缩写，代表着瓶中酒液最低桶陈年份不低于2年。与此表示相同级别的术语还有“Sélection”（精选）、“deLuxe”（豪华）、“Millésime”（年份）。如果你在瓶身看到三颗星“***”，也属于VS级别。比如下图：

2年是法国干邑法定最低桶陈年份，也就是说，所有的干邑必须要桶陈2年以上才能上市销售。2年，也是VS干邑的法定最低桶陈年份。当然，对于很多优质VS干邑，其酒液中往往会包含远超过2年的老年份基酒，以增加其口感深度和复杂性。

市面上大家最常见或经常喝的VS干邑主要有轩尼诗VS（HennessyVSCognac）、马爹利VS（MartellVSCognac）、拿破仑VS（CourvoisierVSCognac）和卡慕VS（CamusVSElegance）等大品牌。

——轩尼诗VS：来自全球第一大干邑品牌——轩尼诗（Hennessy），酒精度40%ABV，混合了大约40种轩尼诗“生命之水”，强劲、辛辣、酒体宏大，丰富的坚果味、香草香料、橡木辛香伴随着绿色葡萄皮和淡淡的柑橘香气，是VS干邑的首选。

——马爹利VS（MartellVSCognac）：目前国内能够看到的马爹利VS是2017年上市的马爹利单一酒厂VS干邑（MartellVSSingleDistillerycognac）。由于马爹利在蒸馏时将所有的沉淀物（通常被认为可以增添很多风味）去除，相较于其他品牌，口感更加顺滑。马爹利VS的酒精度为40%ABV，有丰富的李子、杏子和柠檬蜜饯的香气，口感平滑甘美，非常适合入门者。

——拿破仑VS（CourvoisierVSCognac）：Courvoisier（库瓦西耶）之所以被俗称为拿破仑，是因为它受到法兰西帝国第一皇帝拿破仑·波拿巴的特别青睐，即便后来他被流放到圣海伦岛时也不忘带上数百瓶Courvoisier干邑。拿破仑VS酒精度40%ABV，由上林区（FinsBois）和小香槟区（PetiteChampagne）的“生命之水”混合而成，酒龄在3-7年之间，充满成熟水果、春花的花香，香气浓郁清新。

——卡慕VS（CamusVSElegance）：由来自边林区（Borderies）的葡萄酿造而成，酒精度40%ABV，具有卡慕经典的优雅，有精致的水果和花香，清新活泼。同时，采取未带酒泥蒸馏，更具葡萄特征和边林区的燧石土壤风味，非常值得一喝。

卡慕VS级别还有一款经波特桶收尾的，酒精度43.2%ABV，有更加复杂的李子、葡萄干、桃子和覆盆子的层次，非常值得一试。

对于刚入门干邑或普通的消费者来说，VS干邑首选当然是以上这些大品牌，品质上乘，价格也不贵，唯一要注意的是市面假酒太多，谨防受骗。但也有不少敢求新寻异或者已经喝腻了以上这些品牌的资深酒友，想寻求不一样的VS干邑品牌，有哪些值得推荐的呢？