制作方法：

1，先取出一小碗精面粉放在盆里放，向盆内微微洒些水用手轻轻搅拌，面粉就卷起了无数个小疙瘩。

2，再用筷子把这小疙瘩拨到一边，再洒点水再搅拌又卷出无数个小疙瘩，再拨到一边。盆里小疙瘩都是均匀、细碎的。

3，然后，烧热锅放上猪油，切好葱花、姜片爆锅，在将切好的西红柿、叶菜倒入锅里煸炒3秒钟加上凉白开水，水开后把小疙瘩撒到锅里，用筷子搅动锅里的汤，大约烧3分钟放搅拌好的鸡蛋均匀撒入，1分钟后把切好的香菜放进锅里，再点上几滴香油，香香的疙瘩汤出锅了。

这是东三省老少皆宜的美味佳肴，目前是东北烧烤店主打菜品。