待岗第55天：摊煎饼失败，做汤圆失败，厨艺之路还没起步。

晨读道德经55“含德之厚，比于赤子。毒虫不螫，猛兽不据，攫鸟不搏。骨弱筋柔而握固。未知牝牡之合而全作，精之至也；终日号而不嗄，和之至也。知和曰常，知常曰明，益生曰祥，心使气曰强。物壮则老，谓之不道，不道早已。”

不被毒虫视作威胁，毒虫就不会和你拼命。

不是因为寒冷而寒冷，而是因为害怕寒冷所以寒冷，面对寒冷就不寒冷。

不带着自己的问题去学习，那都是过眼云烟；有了问题再去有针对性地学习，才是真的学习。

腊肉又被老鼠吃了一点，居然是同一块

上午又赖了会床。

起床洗漱后摊煎饼，用大锅一样稀烂，明明在南通的时候摊的好好的。是锅的原因，还是面粉的原因，还是火候的原因？这次摊的煎饼比上次还差，都不大敢吃，就煎了2个糍粑吃了。吃完洗碗都快中午了。

中午收拾了楼梯下的小隔间，然后收拾了厨房，车库基本不用收拾也没法小收拾。一楼基本就这样了，以后有时间再收拾庭院和三楼。天气有点冷，站着脚冷，干点活就不冷了。

下午剪了指甲，然后学包汤圆。和了面，醒了二十分钟，然后一半包了红糖，一般什么都没包。没想到下锅煮了很久很久，都没熟透。从煤气灶到柴火灶，我还加了几次冷水，汤圆都黏了几次锅了，硬是还是夹生的。不知道是面粉的原因，还是火候的原因。尝了几个，没敢再吃，全倒了。吃了一桶方便面。考虑到这种情况，还是买了一箱方便面备用。

到了晚上，才有时间完成了今天的晨读道德经的任务。

元宵节快乐。

摘录：

“善用人者，为之下。”

“吃咸点，看淡点。”