特色美食

几道创新菜品,道道出彩

几道创新菜品,道道出彩

泡菜东坡肘主料:猪肘子1000克辅料:香芹粒50克、泡椒末50克、酸菜末50克、泡姜末20克小料:葱花20克、炸姜片20克、葱段20克、姜末3克调料1:蚝油25克、鸡精8克、水500克

2025-03-28 994
大厨教做菜:青椒炒苦瓜

大厨教做菜:青椒炒苦瓜

青苦瓜两条,切掉两头,一切为二,挖去籽瓤,切成薄片装入碗中,放一小勺盐,抓匀腌制十分钟,青椒切碎腌制好的苦瓜捞出挤干水分,清水洗一下在挤干水分锅烧热,

2025-03-28 320
十分钟快手菜——虾头虾脑

十分钟快手菜——虾头虾脑

去年南通海边买的80一斤的不知道什么虾,就知道又大又贵hhh,水煮不好吃,那就爆炒一下By怼六六用料虾适量生姜3片咖喱粉5克做法步骤1、洗干净去掉虾线的虾虾,不要

2025-03-28 448
养颜抗衰老,就靠“平民菜”

养颜抗衰老,就靠“平民菜”

推荐理由:常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,经常食用,可使身体轻松并且能耐寒,不饥饿,延年益寿。推荐理由:菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润

2025-03-28 231
苋菜及其种植技术介绍

苋菜及其种植技术介绍

②浇水追肥:苋菜生长期间保持土壤湿润,干旱季节适当增加浇水次数。下面为您详细介绍苋菜的生长特性及种植技术:生长特性:(1)温度:苋菜喜温暖湿润的气候,

2025-03-27 839
油淋生菜,配汁才是艺术

油淋生菜,配汁才是艺术

By小熊猫win用料生菜2棵生抽1汤匙糖1盐勺蒜2瓣盐1/2盐勺小辣椒2个做法步骤1、水中加盐加油2、一颗生菜切根,再切四到五份,下水捞起摆盘3、葱,蒜,想吃辣的加辣椒圈

2025-03-27 706
「冬日一菜谱」无水红烧肉

「冬日一菜谱」无水红烧肉

肉皮的部分因为煎过,弹嫩有嚼劲,肥肉部分经过无水熬煮,油已被排出得差不多了,入口完全不腻,再搭配酥软入味的瘦肉,三重口感交织,一嚼,肉汁瞬间爆出流入喉

2025-03-27 945
肉丝豆干炒芹菜的做法

肉丝豆干炒芹菜的做法

4、煮锅里水热后,放入一小捏食盐,倒入切好的西芹片焯烫一下捞出,过凉水备用。By桃子所用料西芹300克瘦猪肉50克白豆干三块食用油10克生抽5克料酒2克淀粉2克食盐2克

2025-03-27 977
腰果百合炒芹菜的做法

腰果百合炒芹菜的做法

双双今天将两个菜结合,创造了腰果百合炒西芹。10.放入百合。5.锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。11.放入炒香的腰果。9.放入焯过水的芹菜。素菜,在正月里是比较

2025-03-27 352
私房烧菜料油「制作共享」

私房烧菜料油「制作共享」

具体熬制办法:25千克菜子油烧至八成热离火凉至六成热(必须要烧到八成热然后再凉,如果直接烧至六成热菜子油会有生油味),放500克姜、500克葱离火浸炸20分钟捞出

2025-03-27 892
「学做家常菜」—土豆炖羊肉

「学做家常菜」—土豆炖羊肉

将羊肉放进锅中炒干至微微变黄时,下洋葱、花椒、大料、桔皮、红枣和葱段,加入生抽1勺翻匀,加入水满过羊肉大火烧开,倒入高压锅中,加入西红柿块,选择牛羊肉

2025-03-27 331